Weinprobe und besuch der weinberge

In Bonassola haben die Männer die elegante Geometrie der Terrassen und der Weinberge mit Blick auf die steilen Sonnenhänge gezeichnet. Hier rührt ein Duft von Salz und Most, hier nimmt der Weinstock mit seinen Wurzeln die Nährstoffe aus dem Boden auf, füllt dieTrauben bis zu einem perfekten Wachstum. Und der produzierte Wein birgt eine Wahrheit voller Emotionenund Sicherheit. Der Landwirt schenkt in dieser perfekten Umgebung Momente von rustikaler Sorgfalt, Tradition und jahrzehntelangem Wissen über den Anbau. Es ist der Landwirt, der die herrliche Landschaft in Bonassola und aus jeder Ecke Liguriens geschaffen hat, die es zu entdecken gilt!
Die Tour beginnt im Keller des Dorfes San Giorgio auf 400 Metern Höhe mit Blick auf das Meer über Bonassola, mit dem Besuch der biologischen Weinberge, die einen typischen kleinen Pfad zwischen Häusern und Gemüsegärten hinaufklettern. Einbesonderer Besuch verschiedener Parzellen mit Blick auf das Meer, wo Davide Ihnen die Art der Plantage, die Kultur und die lokale Geschichte erklärt. Unter den Weinbergen entdecken Sie die Plantagen von Brombeeren und biologischen Himbeeren sowie einen wunderschönen Bienenhof mit mehr als 300. 000 Bienen.

Davide erklärt Ihnen die Rettungsaktionen in seinen Parzellen mit alten historischen Weinbergen der Region. Am Ende der Abstieg mit dem Besuch des Kellers mit Blick auf das Meer und einer Verkostung im Gartender Weine Vini Cà du Ferrà, mit einigensaisonalen Produkten.

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